青岛烤肉拌饭小吃培训
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土耳其烤肉，工艺独特，利用专业的旋转烤炉设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧美各国，成为各国街头休闲快餐食品主流。土耳其烤肉是采用十余种调味原料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡、腌制、处理以后，利用旋转式烤肉机，电加热烤制成熟以后，从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉及其他配料放入特制的面饼之中，使其食之美妙之极。土耳其烤肉拌饭源于土耳其宫廷烤肉宴会，因其独特的制作工艺技术，利用专业的旋转设备制作，是以电为能源，微波穿透辐射为原理的，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国各地，成为各国各地街头休闲快餐食品主流之一，深受顾客喜爱。
烤肉拌饭特点:制作快速，可视性强：边转边削边吃，烤肉在光照作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。跟着各类快餐的鼓起满意了大部分人的日常日子需求，相对于各类炒菜，烤肉拌饭简略方便快捷，便于带着，节省了人们大部分用餐时刻，且经济实惠，越来越被我们承受。开一家此类型的特征小店。出资少，见效快，赢利高，不必过多的人手就可操作，实为小本创业不错的挑选。
特征1：食材百搭
特征2：造型漂亮
特征3：加快出餐。
烤肉饭的经营方式是以米饭作为主食，以“烤肉”为主菜，附加其它几种小炒菜肴，形成一种组合套餐，还可以配搭稀饭或营养菜汤等，让消费享受到异国风味，有肉、有菜还有饮品，美不胜收，食后厨掌柜。土耳其烤肉饭所到之处必定招来成群接队的食客，这是我们在调查项目市场时的亲眼所见。
烤肉拌饭特色：讲究“一转二遥三翻炒，少涨水，慢着火，火候足了自然美，肉质鲜，价格恋，好吃又省钱，精选天然放养的鸡，按纹理分割，保持鸡肉原有鲜嫩。再配置独特调料煨至三小时，放入转锅中用高汤煮熟。这样既能保持鸡肉的鲜嫩又能保证营养成份不流失。
青岛市膳学派烤肉拌饭四大优势赢天下制作快速，可视性强边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质，色泽油亮，可口，不油腻，营养均衡，其酱红，香气四溢的烤，令闻者口水欲出，食者口味留香。膳学派餐饮培训学校地址在青岛是城阳看广告不如看实效，金杯银杯不如学员口碑。“膳学派餐饮技术培训学校 谨防假冒”老牌学校 放心学习！，收费不高，学习之后会发现，技术真实味道，可靠的信誉和真实的技术，使“膳学派餐饮”品牌越来越强。深受学员的好评
烤肉拌饭采用胆固醇含量较低的鸡腿肉烤制，根据食客要求配以十几种时令拌菜，到餐馆吃饭已成一种需求。烤肉拌饭无需大厨，无需经验。烤肉拌饭多种系列覆盖市场，好吃、新鲜，价格优势，西式化的管理，中国人的口味，年轻人的喜爱。烤肉拌饭经营灵活，开店、外卖、订餐，团购，形式多种多样，只要用心做，赚钱那还不轻松。
烤肉拌饭的做法
1准备好材料，烤肉拌饭的做法步骤1
2将肉切片，放入葱段、姜片、烤肉料（料中盐和各种调料己配全），放入植物油和一点点蚝油，多了容易糊锅。拌匀腌制一会。烤肉拌饭的做法步骤2
3将杏鲍菇切丝，做好准备。烤肉拌饭的做法步骤3
4将烤盘内放入植物油烧热。烤肉拌饭的做法步骤4
5将肉片均匀摆在烤盘上，也可以像炒菜一样翻炒，中火即可。过几分钟可以将葱姜夹出，弃之。烤肉拌饭的做法步骤5
6另起锅，加入适量植物油，油热后直接放入杏鲍菇小火翻炒，这样统筹安排多好，它俩在锅里的时候，我也没闲着，削果皮，切水果。烤肉拌饭的做法步骤6
7肉片翻炒熟了即盛出，杏鲍菇炒稍焦熟后，放入经典辣椒酱（其实就是自己做的牛肉辣椒酱），放其他的酱可以的，出锅时如果有芝麻和孜然可以洒点。烤肉拌饭的做法步骤7
8这边米饭盛上，沙拉拌上，蒜片切片让其氧化，挤点辣椒酱一拌，可口的烤肉拌饭得了