麻辣烫学习，烟台麻辣烫技术培训
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麻辣烫，侧重在于煲好汤底，汤底滋味做好了，把各类肉串，蔬菜串，放入烫煮即可。麻辣烫的汤底，要香鲜可口，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口。学习的内容：学习烫制：鱼丸、猪肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、各类粉丝。
训练内容：
1：学习煲麻辣烫“辣汤”和“白汤”汤底。
2：学习制作麻辣烫《辣椒酱》。
3：学习各类菜品的处理与穿串子。
4：学习麻辣烫汤底的口味调试。
5：学习烫制各类肉串、蔬菜串子。
项目特点
麻辣烫底料的熬制，红汤、白汤的装备与保存，其它地区麻辣烫口味的调整方法等。
训练内容
禽肉类：★串肥肠★串肚片★串猪血★串鸡血★串羊肉★串鸡脯★火腿肠★串鸡心★串肉丸★腊肠★串鸭胗等
水产品：★串鱼丸★串海带★串鱿鱼★串墨鱼★串青虾串鱼片★串鱼肠★串鱼泡★串蟹棒★鹌鹑蛋★串豆腐等
蔬菜类：★金针菇★串干子★串藕片★串茄片★串蘑菇★串菠菜★串千张★串白菜★串生菜串青椒★玉米棒等
乘车路线：火车北站或青岛北站（高铁站）坐公交车120路-636路-614路-935路-到安亭路车站下车（安亭路车站左侧30米膳学派餐饮）
汽车北站-向北步行300米
青岛流亭机场-到膳学派餐饮学校3公里-坐715路-717路公交到安亭路车站下车（安亭路车站左侧30米膳学派餐饮）
想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（加学校微信了解更多优惠）