烟台鸡蛋葱花饼培训机构,全程实操018
葱花鸡蛋饼介绍:
葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼,北方食用的比较多。单吃时的葱香、蛋香萦绕口中,如果再配上些小菜,一碗米粥,可称为一道营养美味的中式小餐。还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用!
营养价值:
这是薄蛋淋饼Zui基础的做法,变通一下吃法,还可以裹上有“内容”的辅料,诸如油条、薄脆或是酱肉大葱等等,偶喜欢的武汉豆皮就是薄蛋饼中包裹了炒制的加料糯米饭,呵呵,还可以继续“变通”下去,把葱花换成自己喜欢的蔬菜、泡菜、虾仁、火腿碎之类,亦如法式薄蛋饼那样做成甜味的,配搭鲜果或果酱食用,于是,就这样“变通”下去,直至可口为止!
鸡蛋葱花饼是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。稷山葱花饼早在明朝就已出名,有圆形葱花饼、半圆形葱花饼或麻辣葱花饼及三角形葱花饼三角类型,口味香酥适口。
葱花饼培训独特的酥脆口感是特色,葱花饼以手工擀制,采用半煎炸的方式,烙制出来的葱花饼千层百叠,用手抓之,面丝千连,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,口感让食着流连忘返,回头客不断。
很多人都喜欢吃的这个鸡蛋葱花饼,老少都爱吃,之前还听一位前辈说他是吃这个这个长大的,说明它也是有着悠久的历史的,这也是很贴近我们生活的一个东西,可能大家都在小区门口的小摊上看到过的,买的人也很多,当然也因为它确实很好吃,而且吃了还很有饱足感,吃了之后工作一上午也没有问题的。那我们就具体来看一下到底是怎么做的吧。