烟台土家酱香饼培训中心,小吃培训018
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土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享受。
酱香饼与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,一经推出市场就非常火爆,经常数十人排队等候,已成为一道城市的风景线。北方千层饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。目前已经具备了相当的知名度。金奖银奖不如学员夸奖,金杯银杯不如学员口碑。这一品牌多年前就早已深入人心!较普通培训学校而言,收费门槛一点也不高,合作之后会发现,良好的信誉,大的品牌效应会让您信心十足!
膳学派土家酱香饼小吃培训
酱香饼现在在全国各地都可以看到,酱香饼制作方便快捷,市场销售价格还很实惠,一经上市就赢得了很多消费者的热捧。市场销售量火爆。土家酱香饼成本是多少,福州哪里可以学做酱香饼做法?尽在食为先,食为先专注小吃培训多年,土家酱香饼娴熟,教学经
验丰富,学做土家酱香饼,专业老师按照标准比例及配方手把手教学,不限学时,直到学员学会学满意自己喜欢的口味为止
土家酱香饼以香甜辣脆为主要特点深受吃货的喜爱,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软更是让人停不下来,可以看出酱香饼会有不错的市场,很多人都想从事土家酱香饼的生意,做一块酱香饼的成本要多少,土家酱香饼成本是多少?这个我们是需要知道
的,下面请跟随食为先小编的脚步进行了解。
1、面团
土家酱香饼的面团一般包括:面粉,白糖,清水,泡打粉。
按照用1斤面粉制作面团的量来说的话,以上成本一共在3.5元左右。
2、酱料
一般土家酱香饼酱料食材包括:葱,姜,蒜,鸡精,豆瓣酱,白砂糖,泡椒,蚝油,排骨酱,味精,调和油。按照一般的土家酱香饼制作配方来计算的话,需要用到以上的食材来制作酱料,成本在12元左右,按照上面一斤的面粉来算,大概可以制作5个酱香饼,平均一个2.4元。
3、葱花芝麻
这两种食材按一块酱香饼使用量来算大概在0.3元左右,按上面一斤面粉制作的5块酱香饼一个要1.5元。
4、燃料
制作酱香饼主要用到的燃料是电,我们一般做酱香饼都会使用烤饼机,而烤饼机需要用到电,按照5000w额定功率的功耗技术,1小时5度电,按1一度电1元计算,烤一小时需要5元。一般烤一个饼需要10分钟左右,1小时能烤6个饼,每块饼的燃料成本是0.83元。
5、调和油
除了在制作酱料的时候需要用到调和油,在烤饼的时候我们也需要用到,这里计算的是烤饼的时候需要用到的调和油成本。1斤调和油大概能烤4个饼,如果按1斤调和油4元计算,每烤一块饼需要1元的调和油。
按照以上数据分析,1斤面粉制作出来的土家酱香饼(包括酱料+葱花+芝麻+电+调和油)成本大概是7.5-8元。烤好之后的重量大概在2斤左右。按照每斤9元计算的话,2斤就是18元,再减去8元成本,得到的利润就是10元。如果您每天能卖30个土家酱香饼的话,那么每天的利润就是300元左右。一个月就是9000元(按每月30天计算)。
酱香饼为越来越多的朋友们喜欢,原因有两个,一是酱香饼购买成本便宜,全部成本两元一斤,并且不耽误时间,二是饼香脆,抹上辣酱,更是另人回味无穷。这无疑是香酱饼火爆的较主要原因不论哪朝哪代,吃喝拉撒睡永远是我们永恒的主题.而吃之排在较好是有它的道理的、俗话说民以食为天就是这个道理.小吃以它方便、快捷、美味、宜操作,经济实惠,老少皆宜,人人喜爱.投资少,见效快,回报高,而红遍大街小巷.