二、速冻食品行业产业链
速冻食品行业处于产业链的中游位置。从速冻食品行业的产业链来看,主要涵盖农业、初加工业、速冻食品制造商、渠道商和终端销售等多个环节。其中,速冻食品行业产业链的上游主要由农业、初加工业等行业构成,以三全食品、安井食品等为代表的速冻食品行业处于产业链的中游位置,中游的速冻食品公司将商品通过冷链物流运输给渠道商,Zui终产品通过线上与线下渠道流向终端消费市场。
速冻食品行业产业链
三、速冻食品市场规模
我国速冻食品行业是千亿级市场,市场规模近几年实现较快增长。随着消费习惯、人口结构、冷链运输技术水平提高等因素影响,我国速冻食品行业市场规模近几年稳步增长。根据Frost&Sullivan数据,我国速冻食品行业的市场规模从2013年的649.8亿元增加至2021年的1755亿元,年均复合增速为13.22%。2020年疫情发生后,消费者对速冻食品的认可度与接受度提高,带动行业需求整体提升。2021年我国速冻食品行业市场规模实现快速增长,市场规模为1755亿元,同比增长25.99%。预计未来几年我国速冻食品市场将延续增长态势,而推动我国速冻食品市场规模增长的因素主要包括品类多元化、消费升级、需求增加、冷链技术提高等。
2013-2021年我国速冻
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