烟台肉卷饼专业老师指导018
膳学派在培训中着重学员的实际操作,学习80%是让学员自己动手操作,20%的时间是穿插理论,确保学员足够的操作机会,保证掌握技术配方。从选材的调配亲自动手,无保留提供配方给学员自己配制配料,做出满意的产品,产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同,认真讲解,直到完全学会为止。不存在技术死角问题,不搞留一手,长期提供技术支持,孜孜不倦。
一、膳学派培训内容
老北京风味卤卷、五香味卤肉卷、酱香味卤肉卷、飘香味卤肉卷等十几种卤肉卷
二、膳学派培训课程
1 发面的配比技术和和面手法。
2 卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能。
3 卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作培训。
4 面饼的制作培训。
5 卤肉卷饼制作培训。
6 学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺。
7 开店注意事项及经营管理技巧。
膳学派小吃培训学校致力于发展有特色、高质量和适合大众口味消费品,追求精益求精。中心坚持对学员进行专业的指导、教学,直到学员能熟练的的进行操作。在推广麻辣烫技术的同时,中心也会为学员讲解关于开店、营销系列的相关知识并赠送技术学习资料、营销指南资料等,免费提供住宿,不限学习时间和练习材料,而且提供五年内的免费后续服务,帮助学员实现成就事业的的梦想。