成都真的是一个去了就不想走的地方，因为东西都太好吃了!去成都玩的时候，导游特别强调，定要尝一尝成都的兔头。兔头是成都的特色名小吃，其实麻辣是较好吃的，吃味道醇香，嫩滑爽口，尤其是那麻麻辣辣的味道，让人越啃越香。啃着兔头配着啤酒，别提多美了
徽菜是中国八大菜系之一，仅仅指徽州菜，而不能等同于安徽菜。徽菜来自徽州，离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。徽州，今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山植物就有1470多种，其中不少可以食用。野生动物，栖山而息，徽州是山区，种类就更多。山珍野味，构成了徽菜主佐料的独到之处。主要名菜有"火腿炖甲鱼"，"红烧果子狸"、"腌鲜鳜鱼"、"黄山炖鸽"等上百种。当然徽州小吃也非常的美味。
双流老妈兔头，是川蜀地区特色美食，随着人们对美食的追求日益加深，川菜更是备受欢迎，双流老妈兔头作为川菜特色美食的典型代表，势必有着广阔市场，前景巨大!”麻辣兔头”是一种民间菜品，主料为兔子，辅之以花椒、八角、小茴香、丁香、陈皮五种原料，经过熬煮等若干到工序制成，具有味透肌里，口感醇香的特点。成都膳学派长期提供兔头培训、烤兔培训、手撕烤兔培训、麻辣兔肉培训、麻辣兔头培训、烤兔加盟、五香兔肉培训、酱兔肉培训、烧烤兔肉培训欢迎广大学员前来咨询学!!!
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成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。
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麻辣兔头技术培训内容: 1、 兔头的选购 2、 兔头的加工处理 3、 兔头的腌制 4、 香料的选购及认识 5、专用汤料的配料 6、 兔头的卤制时间及泡制时间 7、 卤水的保养 8、 红油的制作 9、兔头的保管 当今浮躁的社会中，熙熙攘攘的脚步，成功学的催化，似乎只有快才能赢得机会，获取成功。
“冒菜”是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。