山东烟台能培训羊肉汤,教学002
膳学派羊肉汤培训班 羊肉汤技术培训哪里好
1、原材料的选用及处理
2、原汤熬制技术
3、羊肉炒制技术
4、羊肉汤调配技术
5、蘸碟制作技术
6、开餐饮店的流程、选址要求、投资分析
7、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务
餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见,未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。
羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。
羊肉汤味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用;口条汤有壮身补血之能,较宜病愈大补者常食;肚丝汤肥中带瘦,奶渣汤沙酥带甜,还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等,达72种之多。
膳学派餐饮学校是一家以学习小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信较好、创新管理、专业服务、务实”的经营理念,专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。